Czym zatem jest stres oksydacyjny? Dlaczego jest taki niebezpieczny i jak z nim walczyć? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziecie w tekście. Zaczniemy od głębokiego wdechu i zrobienia miejsca na tlen.
Tlen jest podstawowym pierwiastkiem warunkującym życie na Ziemi. Niezbędny w procesie oddychania, bierze też udział w wielu reakcjach enzymatycznych, które zachodzą w organizmach żywych. W stanie podstawowym cząsteczka tlenu ma dwa elektrony o równoległych spinach i jest określana jako tlen trypletowy. Podczas procesu oddychania tlenowego cząsteczki tlenu ulegają redukcji w celu uzyskania energii potrzebnej w reakcjach metabolicznych. Redukcja tlenu nie zawsze jest całkowita, w takiej sytuacji dochodzi do wytworzenia reaktywnych form tlenu (RFT), czyli wolnych rodników.
Wolne rodniki są to, ogólnie mówiąc, atomy lub grupy atomów...
