Sen

Sen to okres odpoczynku i regeneracji. To stan charakteryzujący się zmniejszoną reaktywnością na bodźce zewnętrzne i utratą świadomego kontaktu z otoczeniem.

Sen dotyczy absolutnie każdego. Jednocześnie jest jedną z najbardziej niedocenianych ludzkich aktywności dnia codziennego. Wciąż spychany z piramidy zdrowia przez ludzką obojętność i ignorancję, sen uznawany jest dość często za czynność bezproduktywną, na którą tracimy czas. Zwłaszcza w ciągłej pogoni za bogactwem i sukcesem wysoko rozwinięte technologicznie społeczeństwa uważają sen za małowartościowy. Niektórzy ludzie żyjący w pędzie i biegu skracają czas spożywania posiłków czy snu, żyją szybko, aby wciąż osiągać nowe cele i zdobywać więcej. Wynalezienie żarówki skutecznie zapoczątkowało wydłużanie czasu aktywności człowieka, który nie był już skazany jedynie na światło dzienne. Odnotowano, że współczesny człowiek śpi średnio 1–2 godziny krócej niż jego przodek 100–200 lat temu. Obecnie śpimy w tygodniu pracy mniej więcej sześć, sześć i pół godziny na dobę, podczas gdy optymalna długość snu to osiem godzin.

Współcześnie w świecie nauki o zdrowiu, również w dietetyce, duży nacisk kładzie się na edukację higieny rytmu dobowego, świadomości konieczności zdrowego snu, jego jakości i znaczenia. Sen jest bardzo złożonym procesem. Gdy śpimy, niektóre funkcje organizmu przechodzą w stan czuwania, inne zaś się uaktywniają. Ciśnienie krwi się obniża, tętno zwalnia, trawienie jest mniej wydajne, a tem...